蔬菜沙拉

近年来,看似无足轻重的蔬菜沙拉渐渐成为聚会餐桌上必不可少的一道菜。

近年来,看似无足轻重的蔬菜沙拉渐渐成为聚会餐桌上必不可少的一道菜。该菜肴水分大,营养丰富,色泽鲜艳、造型美观。是一款老少咸宜的菜品。

用料:

黄瓜1根,花叶生菜150g,樱桃蕃茄8枚,白砂糖1茶匙(5g),鲜百里香叶(切碎)5g红酒醋1汤匙(15ml),橄榄油1汤匙(15ml),洋葱(切碎)10g,盐1茶匙5g,味好美现磨黑胡椒粒3g

做法:

1生菜洗净,沥干水分,撕成小片。黄瓜洗净削皮,斜切成0.5cm厚的片。樱桃番茄洗净,沿长边对半切开。所有蔬菜放在沙拉盆中备用。

2把味好美现磨黑胡椒粒的研磨头调节到粗档,磨出粗碎,再与鲜百里香碎、洋葱碎、橄榄油、红酒醋、盐、白砂糖在小碗中充分调和,制成油醋汁。

3将调好的油醋汁淋于备好的蔬菜上,略加搅拌后装盘即可。

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